Omogeneizzato alla prugna

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Tante volte capita che in periodo di transizione così delicato come lo svezzamento, ci sia qualche piccolo problemino soprattutto con il pancino.

Il piccolo infatti inizia a scaricarsi di meno e questo lo fa innervosire parecchio disturbando anche i suoi pisolini.

Come aiutarlo prima di ricorrere a tutti i tremila metodi presenti in commercio?

Con un buonissimo omogeneizzato alla prugna…magari anche servito leggermente tiepido.

Cosa occorre:

  • 100 gr di prugne
  • 35-40 gr di acqua
  • pentola e cucchiaio

Le prugne devono essere messe in una pentola senza nocciolo ma con ancora la buccia. Si aggiunge l’acqua, e solitamente è abbastanza per coprire la frutta, e si porta tutto a bollore.

Quando si vedono le prime bolle dovrebbero iniziare a staccarsi anche le bucce che fino a quel momento hanno rilasciato nell’acqua le loro proprietà benefiche per il transito intestinale e vitamine.

Con il cucchiaio si devono togliere le bucce e successivamente si può aggiungere un pochino di zucchero; consiglio comunque di assaggiare sempre, di solito le prugne sono già abbastanza dolci!

Si lascia sul fuoco mescolando di tanto in tanto fino a che frutta e acqua non hanno formato un unico composto morbido.

Per evitare ogni piccolo pezzo più grossolano si può passare tutto al frullatore e la prugna è servita!

Una variante alla ricetta può essere quella di aggiungere un pochino di mela (golden è preferibile) tagliata a pezzetti nella pentola con le prugne e l’acqua e lasciare bollire. L’aggiunta della mela serve per dare un’aspetto ancora più cremoso all’omogeneizzato.

Per i bambini che però sono davvero agli inizi della loro vita “alimentarmente-solida” è meglio dare un frutto per volta perchè possano avere il tempo per abituarsi ai sapori senza mischiarli.

Buona merenda genuina a tutti!

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